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  • 執筆者の写真T.takagi

髙木農園の白小豆商品

もう5月も20日を過ぎてしまいましたが💦ここにきて告知です。


五勝手屋本舗オンラインショップ

髙木農園の白小豆を使った5月限定の商品が販売中です。

にしん最中 群来(くき)



 最中には、まるで数の子のように黄色味がかった白小豆の餡がたっぷりと入っています♪

 五勝手屋本舗のHPには一月一話にも群来について書かれていますので、リンクさせて頂きました。




また、同じく白小豆を使用した

「あずき羊羹」

こちらは小豆と白小豆を混ぜ合わせて作った、筒状の羊羹。リンク先にも書かれていますが、お馴染みの筒状羊羹は「金時豆」で作っていますが、こちらは全て「小豆」

食べ比べてみるのもいいかもしれません♪




 五勝手屋本舗様に農園の白小豆を使っていただくようになり、かれこれ5年になりました。

 実は…12月〜3月には「雪ぼうし」という商品や「口取り」にも白小豆を使っていただいているとのこと。


 有難いことに少しずつ認知も高まり、札幌駅での「檜山フェア」での出店でも置かせていただいております。



 今年もこれから白小豆の播種作業があります。たくさんの方に食べて頂きたいので頑張らなければ!


 

 にしん最中 群来 は5月いっぱいまで。あずき羊羹は紫陽花の時期までだそうです♪

どうぞよろしくお願いします!



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